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星空ドッグフードの鹿ジャーキーの特徴
★鹿１００％ジャーキーに使われている原材料 鹿肉、鹿ホルモン（心臓、レバー、肺）、鹿骨ペースト、鹿骨ブイヨン
最初はお肉だけを使って、ジャーキーを作っていましたが、 鹿肉が野生動物なので「スリムで無駄のない超アスリート体型」！なので お肉の質はいいけれど、お肉の量が少ないのです。 そこで考えだしたのが「鹿のホルモン」を使うことです。 栄養満点の鹿ホルモンを加えることで、仕入れの少ない鹿肉のボリューム感をカバーしつつ、ワンちゃんの嗜好性を高め、鉄分やミネラルも摂れる… そんな最強のジャーキーになりました★
一般的なジャーキーは、お肉をスライスしてそのまま乾燥しています。 が、この製法は主に結着剤などを使用して「小さなお肉をくっつけて、大きな塊に見せて」います。 もしくは結着剤をつかって小さいお肉をくっつけて、大きな塊にする方法です。 星空ドッグフードでは決着剤などの添加物を使用しません！ だから、鹿肉をミンチにし、よく練り合わせることで一枚の肉ジャーキーの形にしています。 ミンチにする際にホルモンや骨ペーストを混ぜ込むことで、野生鹿の大切な命を「無駄なく、全部使いきる」「ワンちゃんの体にも良い」製品の出来上がり
また、ミンチにして練り合わせた素材なのでお口の小さなワンちゃんにも「手で小さく折って、あげられる」のも魅力のひとつです。
骨には骨髄が入っています。 この骨髄がワンちゃんの喜ぶポイント！ なのですが、骨ジャーキーなど固いものを食べないワンちゃんにも大事な栄養源と嗜好性、カルシウムが摂れるように、肉ジャーキーに自社開発の骨ペーストを加えています。 圧力鍋で骨をまるごと、柔らかかくなるまで炊き、つぶしてペースト状にする手間のかかった骨ペースト。 ジャーキーの中に白い塊が入っているのを見つけたら、それは骨ペーストです。 星空ドッグフードのジャーキーをワンちゃんが喜ぶ秘密はそこにあります。
鹿骨を圧力鍋で炊いた「煮汁」は、何度も繰り返し、加熱しながら使います。 この煮詰まって旨味が凝縮された「鹿ブイヨン」はプロの料理人でも使いたいグルメ素材。 偏食のワンちゃん、シニア犬の栄養補給にこの「鹿ブイヨン」は最高です。
美味しさはもちろん、栄養の抽出された濃厚ブイヨンは固形物の食べられなくなった時にもワンちゃんをが喜んで口にしてくれます。 特にシニア犬の最期を支えてくれることで、飼い主さんからも熱い支持を頂いています。 ……そんな鹿ブイヨンをジャーキーに混ぜ込むことで、ワンちゃんの喜ぶ美味しさと栄養を作り出しています。 ※鹿ブイヨンは「鹿スープ」として単品でもご購入頂けます（冷凍真空パック）
この2種類の商品は「鹿肉ジャーキー」のベースに「国産おから」を加えています。 おからが入ることで食物繊維が摂れ、カロリーオフにも。 便秘がちなワンちゃんにも最適なおやつです。 おからの使用量は全体の２割程度なので、鹿肉の美味しさはもちろんしっかり味わえます。
原材料は骨ジャーキーを作るときに出る、鹿肉と鹿骨です（ホルモンは含まれていません） 鹿ブイヨンを使って炊いているので、旨味が充分染みこんでいます。 肉・骨ともにやや細かくなっているので、ふりかけタイプのジャーキーとしてもご利用頂けますし、小型犬にも食べやすくなっています。 シンプルな「鹿肉と鹿骨」なのでワンちゃんの食いつきが違います！ ※数量限定につき主にイベント出店時の特別な商品ですが、購入を希望される場合は「お問合せフォーム」よりお尋ねください。在庫をお調べ致します。
★鹿１００％ジャーキーに使われている原材料 鹿肉、鹿ホルモン（心臓、レバー、肺）、鹿骨ペースト、鹿骨ブイヨン
最初はお肉だけを使って、ジャーキーを作っていましたが、 鹿肉が野生動物なので「スリムで無駄のない超アスリート体型」！なので お肉の質はいいけれど、お肉の量が少ないのです。 そこで考えだしたのが「鹿のホルモン」を使うことです。 栄養満点の鹿ホルモンを加えることで、仕入れの少ない鹿肉のボリューム感をカバーしつつ、ワンちゃんの嗜好性を高め、鉄分やミネラルも摂れる… そんな最強のジャーキーになりました★
★ベースに使用する鹿肉をミンチにしている理由
一般的なジャーキーは、お肉をスライスしてそのまま乾燥しています。 が、この製法は主に結着剤などを使用して「小さなお肉をくっつけて、大きな塊に見せて」います。 もしくは結着剤をつかって小さいお肉をくっつけて、大きな塊にする方法です。 星空ドッグフードでは決着剤などの添加物を使用しません！ だから、鹿肉をミンチにし、よく練り合わせることで一枚の肉ジャーキーの形にしています。 ミンチにする際にホルモンや骨ペーストを混ぜ込むことで、野生鹿の大切な命を「無駄なく、全部使いきる」「ワンちゃんの体にも良い」製品の出来上がり
また、ミンチにして練り合わせた素材なのでお口の小さなワンちゃんにも「手で小さく折って、あげられる」のも魅力のひとつです。
★「ひと手間」のこだわり
一度オーブンで焼いてから、乾燥しています。 一般的な肉ジャーキーは「生肉をそのまま乾燥」させています。 が、星空ドッグフードのジャーキーは一度オーブンで焼いてワンちゃんの喜ぶ「香ばしい匂い」を出しつつ、しっかりとした殺菌を行っています。 それから低温のオーブンで18時間程度乾燥させることで、日持ちのする、カリっとしたクリスピーな食感に仕上げています。★鹿骨ペースト
骨には骨髄が入っています。 この骨髄がワンちゃんの喜ぶポイント！ なのですが、骨ジャーキーなど固いものを食べないワンちゃんにも大事な栄養源と嗜好性、カルシウムが摂れるように、肉ジャーキーに自社開発の骨ペーストを加えています。 圧力鍋で骨をまるごと、柔らかかくなるまで炊き、つぶしてペースト状にする手間のかかった骨ペースト。 ジャーキーの中に白い塊が入っているのを見つけたら、それは骨ペーストです。 星空ドッグフードのジャーキーをワンちゃんが喜ぶ秘密はそこにあります。
★鹿骨ブイヨンのこだわり
鹿骨を圧力鍋で炊いた「煮汁」は、何度も繰り返し、加熱しながら使います。 この煮詰まって旨味が凝縮された「鹿ブイヨン」はプロの料理人でも使いたいグルメ素材。 偏食のワンちゃん、シニア犬の栄養補給にこの「鹿ブイヨン」は最高です。
美味しさはもちろん、栄養の抽出された濃厚ブイヨンは固形物の食べられなくなった時にもワンちゃんをが喜んで口にしてくれます。 特にシニア犬の最期を支えてくれることで、飼い主さんからも熱い支持を頂いています。 ……そんな鹿ブイヨンをジャーキーに混ぜ込むことで、ワンちゃんの喜ぶ美味しさと栄養を作り出しています。 ※鹿ブイヨンは「鹿スープ」として単品でもご購入頂けます（冷凍真空パック）
★ビスコッティ、キューブ
この2種類の商品は「鹿肉ジャーキー」のベースに「国産おから」を加えています。 おからが入ることで食物繊維が摂れ、カロリーオフにも。 便秘がちなワンちゃんにも最適なおやつです。 おからの使用量は全体の２割程度なので、鹿肉の美味しさはもちろんしっかり味わえます。
★鹿肉骨ジャーキー
原材料は骨ジャーキーを作るときに出る、鹿肉と鹿骨です（ホルモンは含まれていません） 鹿ブイヨンを使って炊いているので、旨味が充分染みこんでいます。 肉・骨ともにやや細かくなっているので、ふりかけタイプのジャーキーとしてもご利用頂けますし、小型犬にも食べやすくなっています。 シンプルな「鹿肉と鹿骨」なのでワンちゃんの食いつきが違います！ ※数量限定につき主にイベント出店時の特別な商品ですが、購入を希望される場合は「お問合せフォーム」よりお尋ねください。在庫をお調べ致します。
